最終更新日:2005/11/8

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★カスピ海ヨーグルト関連書籍の紹介

カスピ海ヨーグルト関連の書籍をまとめました。

個人的にオススメな書籍は下記の3冊です。
「カスピ海ヨーグルトの真実」
「カスピ海ヨーグルト効果倍増レシピ」 
「今すぐ始めるヨーグルト生活」

Amazonや楽天booksでは\1500以上購入で送料が無料になります。


「究極のヨーグルト健康法―ここまでわかった乳酸菌パワー
講談社+α新書 146-1B 880 円+税 辨野 義己 (著) 

老化する腸を若返らせる乳酸菌の脅威の真実!!
乳酸菌を科学的に分析・検証した研究結果がたくさん載っていいます。機能性乳酸菌の種類と効果について最新情報が紹介されています。
人間が健康でいるためには腸がすごく重要なんです!! 
書籍内容はこちら

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「カスピ海豆乳ヨーグルトダイエットレシピ 」
法研 定価 1200円+税 竹内 冨貴子 (著), 家森 幸男 (編) (151ページ)

11冊目のカスピ本。いつの間にか発売中です(^^;
カスピ海豆乳ヨーグルトを使ったダイエットレシピがメインです。豆乳を使ったカスピはおいらもまだ作ったことがないので、ちょっぴり気になります。この本は家森教授も編集に携わっています。


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「花粉症に克つ! ヨーグルトで免疫力を鍛える 」  
宝島社 定価 790円+税 (63ページ)

あるある大辞典などでヨーグルトが花粉症に効く!というのがすっかり有名になりましたが、花粉の時期到来にあわせて別冊宝島からヨーグルトを利用した花粉症対策の本が発売です。花粉症で苦しんでいる方はお試しあれ。
発掘!あるある大事典 第273回 『花粉症』
別冊宝島


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「おいしく食べて元気になるカスピ海ヨーグルト」
学習研究社 定価 680円+税 (81ページ)

からだの中からきれいになる!
お肌もツルツル気持ちいい!
10冊目のカスピ海ヨーグルト本です。
カスピ海ヨーグルトを使った料理レシピと、ヨーグルトコスメ集などが掲載される模様です。

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「まだあった!カスピ海ヨーグルトのこんな使い方、作り方」
ワニマガジン社 定価 950円+税 著者 家森幸男 (160ページ)

カスピ海ヨーグルトの安全な株分けが11月より開始されて新しいカスピユーザーもたくさん増えたと思います。そんな初心者の人たちに役立つ情報が盛りだくさんみたいです。ネットだけでは間違った情報も多く流れていますので、初心者の方には家森教授の書籍はおすすめです。イラスト付きの説明がわかりやすいです。


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「カスピ海ヨーグルト 健康レシピ」
双葉社 680円 著者:STUDIO DUNK (65ページ)

キーワード集、NG集、菌復活法、Q&A、おいしいレシピ集が55種類掲載されています。新しいカスピ料理にチャレンジしたい人におすすめ。どれもなかなか美味しそうなレシピでした(^^) Q&Aも写真付きでわかりやすく参考になります。
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「今すぐ始めるヨーグルト生活」 Saita mook
芝パーク出版 467円 (65ページ)

Saita8/22号で特集された「提案!ヨーグルト生活」を再編集したものです。 カスピ海ヨーグルトについては体験談や育て方など20ページくらい載っています。 「無人島」もちらっと紹介されています(^^)  カラーで見やすいです。
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「カスピ海ヨーグルト効果倍増レシピ」 
著者:家森幸男 /白井操  アスキー・コミュニケーションズ 1200円 (90ページ)

家森先生の音頭で安全なカスピ海ヨーグルトをお分けする非営利団体(NPO)が組織され、そこを通して、特定の菌だけを含む凍結乾燥したカスピのタネ菌が 11月から入手可能になります。 この本には安全な株分けの申し込み方法が書かれています。

効果倍増レシピは50種類以上が載っており、どれもおいしそうです(^^) カスピ海ヨーグルトについてのQ&Aも充実しています。 お勧めの一冊です。

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「驚異のヨーグルト健康法決定版」  
主婦と生活社 1100円 (96ページ)

カスピ海ヨーグルト超人気5つの秘密!
カスピだけでなく、プロバイオティクスヨーグルトなども紹介。
ヨーグルトの驚くべき効能と症状別の選び方・食べ方などを特集する。
出版社の紹介ページはこちら

カスピについては5ページくらいしか載っていません。


「スーパー健康食 カスピ海ヨーグルトのすべて」  
カスピ海ヨーグルト研究会 編  双葉社 950円

カスピ海ヨーグルトの作り方とアイデアレシピなど。
健康食としての側面も惜しみなく紹介されています。


特にアイデアレシピは多数のレシピが載っていて充実しています。 Q&Aも役にたちおすすめです。


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「カスピ海ヨーグルトの真実」 
著者:家森 幸男 法研 1200円 (223ページ)

カスピ海ヨーグルトを日本に持ち込んだ家森教授自身が執筆した本家カスピ海ヨーグルト本です。 ページ数も一番多く内容的にもオススメです!Q&Aが充実!
カスピの菌についての詳しい情報が載っています。

「カスピ海ヨーグルトを日本に紹介した家森教授が初めて明かす、その秘密」


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「カスピ海ヨーグルト」  
著者:中沢 勇二 青春出版 1100円  (192ページ)

カスピ海ヨーグルトについて体験談や育て方、Q&Aなどの情報が載っています。
カスピ海ヨーグルトを使った料理レシピも多数掲載。無人島も紹介されています(^^)

いままでのヨーグルトにはない驚くべき特効とは!
がん、高血圧、便秘、美肌、コレステロール・・・
−そのすべてに答える決定版!

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「カスピ海ヨーグルトのすべて」 
主婦の友社 680円 (66ページ)

カスピについての育て方、効能など一般的な情報から、体験談やユニークな食べ方なども掲載されています。毎月500名への種菌プレゼントもあります。
雑誌「健康」からの再編集です。
出版社の紹介ページはこちら


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カスピ海ヨーグルトを日本に持ち込んだ 家森教授の著書です。 グルジア地方のお話やカスピを使ったきな粉ヨーグルトのレシピなども載っています。

世界の長寿レシピ―身近な食材でカンタン調理 家森 幸男 (著)
主婦の友社  1200円
乳酸菌が、大腸ガンや胃かいようを防ぎ、免疫力を育て、体質を改善する!ヨーグルトの驚くべきパワーを紹介しています。

メディカルヨーグルト― 別冊宝島 (670)  
宝島社 900円