最終更新日:2005/11/8

カスピくんメニュー
カスピくんトップ
カスピニュース
 →過去分

特徴と作り方  
ちょっと工夫・注意
説明書(印刷用)
種菌の入手方法
カスピくんQ&A
カスピ掲示板

カスピアイスを作ろう
カスピシャーベット
カスピパンを作ろう
メープルシロップ!

お役立ち情報
関連書籍の紹介
カスピメーカー感想
ヨーグルティア感想
天使のヨーグルト
やせるヨーグルト

カスピくんリンク集
メールはこちら

無人島トップに戻る


ショッピング New!
▼ ヨーグルトメーカー
カスピメーカー
ヨーグルティア
ハリオ ヨーグルトメーカー
象印 アリエテ
▼ 種菌
公式カスピの種菌
天使のヨーグルト
▼ トッピング〜♪
ヨーグルトソース
メープルシロップ
ジャム
はちみつ
オリゴ糖
▼ 話題の健康商品
ガジュツ(紫ウコン)
スキムミルク
Lカルニチン
αリポ酸
お酢でダイエット
豆乳クッキー
寒天ダイエット
送料無料な寒天!

★ 役立ちグッズ ★

【カスピ海ヨーグルトメーカースタートキット】カスピ海ヨーグルト専用のヨーグルトメーカー

★カスピメーカー
送料代引き手数料込みで \4,800とお買い得です。



『ヨーグルティア』&天使のヨーグルト1パック5本いり(カスピ海ヨーグルトの乳酸菌)
★ピンクのヨーグルティア
種菌付きです〜♪



テーブルパル(M)3個セット
★テーブルパル3個セット
かわいいガラスの容器


カスピ海ヨーグルトグッズ
★ガラス容器とスプーン
とってもおしゃれなイタリア製デザインです



カスピにぴったり。おすすめなメープルシロップを販売しています。おいらも使っています!本場のビュアメープルは一味違います!一度お試しあれ。
★ 種菌いろいろ ★
違いが分かる人のカスピ海ヨーグルトの乳酸菌天使のヨーグルト【送料無料】(フリーズドライ)1...
★天使のヨーグルト
クレモリス菌のみでアセトバクター菌なしの種菌です

カスピ海ヨーグルト種菌 スタートセット
★カスピ海ヨーグルト
種菌スタートセット
安心の公式品です

★ カスピの本 ★



★天使のヨーグルトを作ってみた!



楽天市場内のショップ「 天使のお庭 」で販売中の
天使のヨーグルト 」を作ってみました。

アセトバクター菌が入っていないため表面もまっしろなヨーグルトが出来上がります♪

天使のヨーグルトとは?

天使のヨーグルトは「カスピ海ヨーグルトが進化した!」という名目で楽天市場内のショップで販売されています。 実際には進化したわけじゃないんですけどね(^^;

カスピ海ヨーグルトとの違いは、入っている菌の種類です。

カスピ海ヨーグルトから乳酸菌の「クリモレス菌」のみを抽出しフリーズドライにした
のが天使のヨーグルトです。

カスピ海ヨーグルト = 乳酸菌のクレモリス菌、酢酸菌のアセトバクター菌
天使のヨーグルト =  乳酸菌クレモリス菌

クレモリス菌だけなので空気を必要とせずに作ることができます。
カスピ海ヨーグルトよりも失敗が少ないような気がしますね。
作ってみた感想

●届いた商品はこんな感じ
フリーズドライされた種菌は、1g入りが5パック入っています。賞味期限は2004年10月30になっているのでだいたい1年ぐらい大丈夫みたいです(^^) 

種菌は冷蔵庫保管です。

一度出来上がったヨーグルトからはカスピのように作り続けることができるので、とりあえず1本で作って残りは失敗したときや種菌が弱ってきたとき用にとって置くのが良いかも。

●作り方(付属のマニュアルより抜粋)

5ページぐらいのマニュアルが付いてきます。

密閉容器に500ml〜1Lの牛乳(乳脂肪3.5%以上、未開封)とに種菌1パックを入れてスプーンでよくかき混ぜ、ふたをします。容器やスプーンは熱湯をかけるなどして清潔なものを使用してください。20度から30度が適温。6〜24時間で固まります。できあがったらすぐに冷蔵庫に入れ、1週間以内にお召し上がりください。菌が多いところと少ないところがありますので使い始めるときはよく混ぜてください。

●さっそくチャレンジ!!
カスピメーカー を使って説明書どおりに作ってみました。牛乳は600mlでチャレンジ!。フリーズドライの粉末状の種菌を入れてよく混ぜる。粉っぽいのを溶かすのがちょっと大変(^^; あとはカスピメーカーのスイッチを入れて待つのみ!!

・・・8時間後  あれ? まだ固まっていない・・・
最初は時間がかかる? 最初だから牛乳はもうちょっと少なめでも良かったかも。

結局固まったのは16時間後ぐらい。。
出来上がり写真のとおり真っ白キレイなカスピ海ヨーグルト!!・・・じゃなくて天使のヨーグルト♪ ぶるんぶるんでした。
●食べてみた感想♪

味や粘り具合などは、ほぼカスピと一緒ですね(^^;  食べ比べたらわからないかもしれない・・・・でもカスピよりもぶるんぶるん感が強く感じました。新しい種菌だから元気だったのかな?? フレッシュな味わいかな。

カスピ掲示板にも食べた感想の書き込みがあったので転記しちゃいます。

カスピ海ヨーグルトよりも真っ白で、もっちりした感じですね。
味は・・・ヾ(@⌒¬⌒@)ノ 絶品〜♪
カスピ海ヨーグルトよりすっぱくないのですごく食べやすかったです。 他に何も入れなくてもたべれました。
(by ぴょんすけさん)



天使のヨーグルトは1パック5本入りなのがお買い得です(^^)
万が一失敗しても5本も入っていれば安心です♪ 友達一緒に買って分けても良いかもね。
カスピ海ヨーグルト純正種菌は2こしか入っていませんからね。 失敗がちょっと怖いです。


他にも詳しい情報は、天使のヨーグルトQ&A をご覧ください。


天使のヨーグルトの購入は製造販売元の天使のお庭がお買い得です〜♪


カスピ海ヨーグルトの乳酸菌天使のヨーグルト【送料無料】(フリーズドライ).
違いが分かる人のカスピ海ヨーグルトの乳酸菌天使のヨーグルト【送料無料】(フリーズドライ)1...

天使のヨーグルト1パック5本入りです。
牛乳だけで簡単にヨーグルトが作れまーす♪
価格 1,575円 (税込) 送料込


『ヨーグルティア』&天使のヨーグルト1パック5本いり(カスピ海ヨーグルトの乳酸菌)
『ヨーグルティア』&天使のヨーグルト1パック5本いり(カスピ海ヨーグルトの乳酸菌)

ヨーグルティアと天使のヨーグルトのお得なセットです。これさえあれば涼しい季節でもすぐに自家製ヨーグルト作りがすぐ始められます。
定価 10,000円 のところセット価格 7,980円 (税込8,379円)


『ピンクのヨーグルティア』&天使のヨーグルト1パック5本いり(カスピ海ヨーグルトの乳酸菌)
『ピンクのヨーグルティア』&天使のヨーグルト1パック5本いり(カスピ海ヨーグルトの乳酸菌)

女性におすすめ!ヨーグルティアのピンクバージョンです。
もちろん種菌もセットです♪
定価 10,000円 のところセット価格 7,980円 (税込8,379円)

天使のヨーグルトの一覧はこちら